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食品凈化車間風淋室安裝工程是指對食品加工車間的空噪聲等進行凈化,達到生產要求,防止污染和交叉污染的空氣凈化系統(tǒng)。

隨著我國經濟的發(fā)展,人民生活水平的提高和消費意識的轉變,人們對食品的潔凈度提出了更高的要求，為了適應這一形勢的發(fā)展需要,**質量技術監(jiān)督局于1996年發(fā)布了《潔凈廠房設計規(guī)范》,該標準規(guī)定了新建和改造的各類工業(yè)潔凈室的設計參控制方式及檢測方法等。

《規(guī)范》的實施為我國建設高等級凈化廠房奠定了基礎，組成空氣調節(jié)系統(tǒng):根據生產工藝的要求選擇空調設備(包括風機盤管機組)或集中式空調系統(tǒng)。

空調機房:應設置在遠離主車間的地方;并應設有通風換氣設備;新風量不應低于30m3h。

水處理系統(tǒng):應根據工藝用水水質的不同進行設計。

排水處理系統(tǒng):應設置沉降池或隔油池。

風機盤管機組:選用表冷器型風機盤管機組的送風溫度宜為5°C~15°C,室內空氣循環(huán)次數(shù)宜為0.5次h;選用吊頂回風型風機盤管的送風溫度宜為7°C~19°C,室內空氣循環(huán)次數(shù)宜為0.3次h;采用多聯(lián)式空調機組時其風量應按不同房間計算確,且每個房間內不宜超過60m3h;采用變風量空調裝置時其風量應按不同房間計算確定,但**小不得小于每人每小時1m3，消聲靜壓箱與管道連接處應該嚴密不漏風;進風口前后的吸聲材料厚度均不得小于10mm。